怎樣做好學校食堂承包?

 怎樣做好學校食堂承包?

  近年來，隨著學校食堂合同的快速發展，它已經成為一個受歡迎的行業。此外，許多學校自營食堂口味單一，費時費力，使得餐飲合同行業在高中和小學更受歡迎。然而，只有選擇合適的食堂合同公司，學生和教職員工才能享受到良好、營養和滿意的飲食。所以今天我們來看看好的食堂合同公司應該怎么做。

  一家好的食堂承包公司應該做到以下幾點：

  是否有合法的營業執照、代碼證、稅務登記證、食品衛生許可證等相關文件。

  二是餐廳管理模式是否成功，要求承包商解釋并提供管理模式，并對藏匿管理的實際效果進行實地考察。

  購買的蔬菜是否新鮮，肉類是否使用安全肉類。大型蔬菜基地和養殖基地應具有合作定點。

  食用油有合格的供應商，需要通過強制qs食品認證，全部食用油生產許可證和各種食用油合格證。

  學校食堂承包的服務人員必須能夠嚴格遵守工廠的工廠規章制度，熱情服務工廠員工。

  6.衛生必須有嚴格的管理制度，個人衛生、廚房衛生、餐具衛生、環境衛生、食品衛生、倉庫衛生等。必須干凈、整潔、整潔。

  廚房服務人員必須取得合格的健康證才能上崗。

  作為團餐公司，應該有大型的配送中心和配送團隊，糧油庫，副食庫等等。